Fredag d. 10. oktober summede Gråsten Landbrugsskole af liv, da GF1-eleverne på både EUX og EUD inviterede deres forældre til fernisering. Dagen markerede afslutningen på et spændende forløb, hvor eleverne har arbejdet med projekter, om planter og fortidens/fremtidens landbrug.

EUD-elevernes planteprojekt

GF1-eleverne på EUD har gennem efteråret arbejdet med et omfattende planteprojekt, som forældrene kunne opleve til ferniseringen. Projektet har været inddelt i fem temaer, hvor eleverne har undersøgt, eksperimenteret og formidlet deres viden i praksis.

• I Korn-temaet har eleverne arbejdet med kornarter, spirring og kornets vækststadier – alt sammen afprøvet i parceller ved siden af sportspladsen på skolen.
• Den grønne bølge-temaet satte fokus på kost og bæredygtighed. Her undersøgte eleverne Gråsten Landbrugsskoles kostpyramide og havde ligeledes en vegetardag.
• I Kartoffel-temaet dykkede eleverne ned i kartoflens mange egenskaber. De undersøgte stivelse under mikroskop, fremstillede kartoffelmel og besøgte en lokal kartoffelavler.
• Under Frugt-temaet besøgte de Hestehavegård, hvor de lærte om forskellige æblesorter og selv pressede æblemost hjemme på skolen.
• Til sidst rundede de af med madlavningstemaet, hvor de brugte egne råvarer til at lave kartoffelpizza og jordbærgrød bl.a. med hjemmelavet kartoffelmel.

EUX-eleverne præsenterede fortid, nutid og fremtid

GF1-eleverne på EUX arbejdede med temaet Fortid og Fremtid – et projekt, der tog udgangspunkt i landbrugets historiske udvikling og fremtidige potentiale.

Eleverne har blandt andet hørt om Fiskbæks historie, som gav indblik i landbrugets udvikling gennem generationer. Hver gruppe udarbejdede et stamtræ, hvor de undersøgte familiens erhvervshistorie.

I løbet af projektet har eleverne, som en del af deres historiske arbejde, besøgt Mekanisk Museum ved Holbøl, hvor de fik mulighed for at opleve maskinernes og teknikkens udvikling på nært hold. Efter besøget valgte hver gruppe et fordybningsområde, hvor de arbejdede med enten teknologisk udvikling, animalsk produktion eller fødevareudvikling.

Til ferniseringen fremviste eleverne deres fremtidslandbrug, som de selv havde designet. Udstillingen viste de, hvordan landbruget kan udvikle sig i takt med nye teknologier.

Tak for en hyggelig dag!

Læs mere om EUD-uddannelsen her

Læs mere om EUX-uddannelsen her